Домашнее консервирование, домашние животные, выживание натуральным хозяйством - Part 9

Дело к теплу идет

Дело к теплу идет

5 декабря 2010 — Домашнее хозяйство

Дело к теплу идет. В районах средней полосы скоро начнется, а в южных уже начался пастбищный сезон.

Читать »

Неприятные сюрпризы во время консервирования

3 декабря 2010 — Общие сведения по консервированию

В холодное время года всегда приятно достать собственные заготовки и поставить на стол маринованные огурчики или банку соленых грибов. Однако процесс консервирования не всегда протекает гладко, неприятные неожиданности могут полностью свести на нет многочасовую работу.

Читать »

Рецепты русской кухни

29 ноября 2010 — Другие рецепты

Кулинарное искусство любого народа является составной частью его материальной культуры и отражает вековые традиции народного быта. В этой статье мы познакомим читателей с особенностями национальной кухни России.

Читать »

Капуста — ровесница каменного века

Капуста — ровесница каменного века

29 ноября 2010 — Другие рецепты

Ученые считают, что первой из овощей была «открыта» капуста. Ее начали возделывать еще в конце каменного века.

Читать »

Копчение. Переработка мяса в домашних условиях.

Копчение. Переработка мяса в домашних условиях.

29 ноября 2010 — Другие рецепты

Копчение продуктов придает им приятный аромат, хороший вкус, значительно увеличивает их стойкость при хранении без холода.

Читать »

Кавказкие блюда

Кавказкие блюда

29 ноября 2010 — Другие рецепты

Предлагаем три рецепта соусов, а также капуста, баклажаны и знаменитое лобио.

Читать »

Весенний обед

Весенний обед

29 ноября 2010 — Другие рецепты

В апреле, особенно если он выдастся теплым, уже тянется к свету первая травка, начинает зеленеть огород: молодой чеснок, сельдерей, пастернак, петрушка, укроп.—если, конечно, вы их под зиму посеяли, как я делаю. Вдоль забора у меня щавель растет. Лук. правда, в апреле еще не поспевает, зато дома в баночках с водой растет прекрасно.

Читать »

Цветы из овощей

Цветы из овощей

29 ноября 2010 — Другие рецепты

Если в вашей семье ожидается большой праздник, то вы, конечно, захотите приготовить нарядный стол. Хорошее украшение блюд— «цветы» из овощей, но как их сделать?

Читать »

Консервированный виноград

29 ноября 2010 — Варенье

Каждый год в нашем небольшом саду мы с мужем собираем неплохой урожай винограда. Делаем из него сок. легкое вино. Но хотелось бы подольше сохранить часть урожая. Как это сделать?

Читать »

Как заготовить яблоки и сливы на зиму

29 ноября 2010 — Другие рецепты

Среди плодов, которые нам дарит щедрый сад, пожалуй, наиболее популярны яблоки и сливы. Как сохранить их впрок?

Читать »