Для приготовления повидла берут ягоды брусники и черники, сахар, воду.
Подготовленные ягоды разваривают в воде, протирают через сито, добавляют сахар и варят повидло до готовности. Аналогично готовится повидло бруснично-голубичное.
На 1 кг брусники — черника 1 кг, сахарный песок 1 кг, вода 1 стакан.
(Еще не оценили)
