Бруснику перебирают, промывают и разминают деревянной ложкой или пестиком.

Из измельченных ягод отжимают сок, а выжимки заливают горячей водой и кипятят 5-10 мин. Отвар процеживают, добавляют сахар, доводят до кипения и вливают отжатый сок.
Этот морс можно приготовить с медом. При этом вместо сахара добавляют 100 г меда.

На 1 л морса — брусника 150, сахар 100.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
(Еще не оценили)
10 апреля 2010

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Если у вас есть сайт или блог . Обязательные поля помечены *