Ягоды отбирают и подготавливают, как для компотов, обсушивают в течение 10-15 мин и приступают к консервированию.

Малину россыпью замораживать нежелательно, так как ягоды нежные, легко деформируются. Высококачественный продукт получается при заливке ягод, упаренных в сахарном сиропе. Перед замораживанием ягоды можно пересыпать песком аналогично ягодам садовой земляники.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
(Еще не оценили)
30 января 2010

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Если у вас есть сайт или блог . Обязательные поля помечены *