Морошка и сок из нее являются хорошим источником витамина С.

В северных районах — это испытанное противоцинготное средство. Сок используют как мочегонное средство, употребляют его при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, лихорадке, хорошо он помогает и от кашля.

Подготовленные промытые ягоды морошки ошпаривают кипятком, протирают через сито, добавляют сахар и затем проводят пастеризацию сока в течение 10-15 мин.

На 1 л сока — сахарный песок 500.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
(Еще не оценили)
27 января 2010

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Если у вас есть сайт или блог . Обязательные поля помечены *