Еще древние считали, что ягоды черной бузины при ежедневном употреблении в пищу способны продлевать жизнь.

В настоящее время к этой ягоде относятся более прозаично, а сок из нее рекомендуют использовать главным образом как легкое слабительное средство.
Отобранные и промытые ягоды бузины заливают кипятком на 5 мин, затем откидывают на дуршлаг, давят ягоды пестиком и отжимают сок. В него добавляют сахар, смесь доводят до кипения, разливают в предварительно стерилизованные банки и укупоривают.

На 1 кг ягод — сахарный песок 400, вода 1 стакан.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
(Еще не оценили)
27 января 2010

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Если у вас есть сайт или блог . Обязательные поля помечены *