Натуральное хозяйство

Капустный сок

Полная версия

Свежие кочаны капусты мелко нарезают или пропускают через мясорубку.

Отжимают сок в обваренную кипятком кастрюлю и оставляют на 12 ч для осветления. Осветленный сок осторожно процеживают через два слоя марли, стараясь не взболтать осадок.

Похожие записи

  1. Капустный сок консервированный
    Капустный сок благодаря высокому содержания аскорбиновой кислоты и витамина II, способствует лечению желудочно-кишечных заболеваний. Для получения 1 л сока необходимо около 2,5 кг свежей капусты.
  2. Мед из арбузной мякоти
    Из розово-красной сочной арбузной мякоти, оставшейся после приготовления цукатов, можно приготовить очень вкусное ароматное лакомство.
  3. Клюквенный квас
    Клюкву перебирают, моют, заливают водой, варят 10-15 мин, ягоды разминают деревянной ложкой.