Повидло из боярышника приготовить очень просто.
Разваренные плоды боярышника протирают через сито, добавляют сахар, немного воды и варят до нужной консистенции. После расфасовки в стерилизованные банки повидло хранят в прохладном месте.
На 1 кг пюре — сахарный песок 500, вода 1 стакан.