Вишню моют, удаляют косточки и разминают деревянным пестиком, отжимают сок и ставят его в холодильник, а выжимки заливают горячей водой и варят 10-15 мин.
Затем выжимки процеживают, в полученный отвар вливают сок, добавляют сахар и хорошо размешивают.
На 1 л морса — вишня 200, сахар 120.